Senin, 16 April 2018

Cara Buat Opor Ayam Bumbu Kuning Maknyus

Cara Buat Opor Ayam Bumbu Kuning Maknyus

Dulursongo.com- Hai sahabat dulursongo, dalam kesempatan kali ini saya akan membagikan resep makanan yang simpel namun sangat menarik selera makan anda, apalagi sebentar lagi tiba bulan ramadhan,

     Menu makanan yang satu ini sangat cocok bila di nikmati pas waktu buka puasa bersama keluarga besar di rumah,di jamin suwami dan anak anda ketagihan,selera makan pun jadi bertambah.

  Simak bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya ya, bila perlu siapkan buku buat mencatatnya,


Cara Buat Opor Ayam Bumbu Kuning Maknyus
opor ayam bumbu kuning maknyus


Bahan-bahan:
  • 1/2 ekor ayam
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun jeruk buang batang tengahnya
  • Garam
  • Gula pasir
  • 500 ml air matang untuk merebus ayam
  • 300 ml santan cair dari 1/2 butir kelapa
  • 300 ml air kaldu ayam
  • Minyak untuk menumis
  • Bawang goreng
Bumbu yang di haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 2 butir kemiri disangrai
  • 1/2 sdt lada disangrai
  • 1/4 sdt jinten disangrai
  • 1/4 sdt ketumbar disangrai
  • 2 cm jahe yg sudah dibakar
  • 3 cm kunyit yg sudah dibakar
Langkah-langkah:
  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 8 atau sesuai selera. Rebus ayam dengan air matang lalu masukkan sejumput garam, 2 lembar daun salam dan 1 batang serai. Rebus ayam hingga mendidih lalu sisihkan. Saring air rebusan ayam ambil 300ml lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai,daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Lalu masukkan ayam,aduk rata. Lalu masukkan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukkan garam dan gula. Tes rasa.
  4. Setelah rasa sudah pas masukkan air santan, masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Masak hingga matang.
  5. Sajikan opor dengan ditaburi bawang goreng.

Cara Buat Opor Ayam Bumbu Kuning Maknyus
opor ayam bumbu kuning maknyus

    Mudah dan praktis kan, dijamin rasanya maknyus, dan semua keluarga besar betah makan di rumah,

   Selamat mencobanya ya..!! 
Kunjungi terus artikel dulursongo wahana informasi masakini, dan tunggu resep yang akan saya bagikan berikutnya.
Previous Post
Next Post

0 komentar:

Silahkan di Like Dulu ya kawan..!!!

×