Senin, 26 Maret 2018

Cara Buat Asem-Asem Bandeng Maknyus Khas Jawa Timur

Cara Buat Asem-Asem Bandeng Maknyus Khas Jawa Timur

Dulursongo.com- Hai sahabat dulursongo terimakasih atas kunjungan anda, dalam kesempatan kali ini saya akan memberikan resep menu makanan rumahan yang rasanya maknyus, dan makanan ini khas orang jawatimur ya, menu ini sangat di gemari kalangan luas, bahkan hampir semua resto di jawa menyiapkan menu makanan yang satu ini, 

   Yah benar, Asem-asem bandeng maknyus, bandeng pada umumya hanya di goreng dan dihidangkan dengan sambal pakai lalapan kemangi dan timun, tapi kalau anda mencoba resep yang ini di jamin seluruh keluarga ketagihan dengan masakan anda, jangan takut amis, karna 100% bau amis dari bandeng tidak akan tercium lagi.


 
Cara Buat Asem-Asem Bandeng Maknyus Khas Jawa Timur
Asem-Asem bandeng maknyus

    Simak bahan dan cara buatnya berikut ini, bila perlu siapkan buku dan bulpoint untuk mencatatnya.

Bahan-bahan:
  • 2 ekor bandeng ukuran besar, buang sisik dan jerohannya
  • 5 wortel, kupas, potong panjang bentuk acar
  • 2 timun, buang ujungnya, potong panjang bentuk acar
  • Asem jawa secukupnya
  • 2 cabe merah besar, buang bijinya, iris serong
  • 5 cabe rawit kecil, biarkan utuh
  • Gula pasir
  • Garam
  • Minyak goreng
  • 4-5 gelas air
  • Bawang goreng untuk taburan
Bumbu yang dihaluskan:
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 7 butir merica
  • 6 butir kemiri
  • 2 ibujari kunyit
  • 2 ibujari jahe
Langkah-Langkah:
  1. Potong masing-masing bandeng jadi 4 bagian. Cuci bersih. Goreng setengah matang. Sisihkan.
  2. Gongso (goreng dengan sedikit minyak) bumbu halus sampai harum. Masukkan air dan asem jawa secukupnya. Aduk sebentar. Tutup. Setelah mendidih, kecilkan api.
  3. Masukkan bandeng, potongan wortel timun, cabe rawit utuh, irisan cabe merah besar. Tutup, biarkan beberapa saat sampai matang.
  4.  Masukkan gula pasir. garam. Tes rasa (boleh di tambahkan penyedap rasa sesuai selera masing-masing)
  5. Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cara Buat Asem-Asem Bandeng Maknyus Khas Jawa Timur
Asem-Asem bandeng maknyus

    Mudah dan praktis kan, selamat mencobanya, semoga bermanfaat dan bisa membantu ibu-ibu yang belum bisa masak, di jamin rasanya maknyus.

   Kunjungi terus artiker dulursongo.com- media informasi masakini, tunggu aneka resep kue dan masakan berikutnya ya,,

TERIMAKASIH
Previous Post
Next Post

0 komentar:

Silahkan di Like Dulu ya kawan..!!!

×